Hari ni sepatutnya aku wat kuih dgn Mek Su (classmateku), tapi disebabkan plan telah bertukar maka dengan itu tinggal daku mmbuat kuih yang sememangnya jd favoriteku...Mula2 aku mengadun semua barang yang ada. penat jgk coz pukul takguna mesin tapi handmade jelah..hehehhe. dengan perasaan was2 aku pun proceed dgn mencampur bahan setiap satu.. gambar kat bawah antara gambar yang ader. dalam 6 smthing barulah housemate ku muncul membantuku...Hidayah Harun N Haryati Mat Yasim... berposak lah 3 Dara ni kat Dapur, nasib baik lauk hari ni Beli kat Ikan Bakar Malim, tinggal masak nasi je... tapi berkat kesabaran dapat jugak menghabiskan semua adunan yang ader... then sempat jgk hantar kat jiran. kueh pun banyak lagi.. sedap gak hahahahha... kami makan jer hahhaha.....
yang ini adalah adunan telur,ovelat dan gula pasir.
yang ni adalah adunan sebelum ni yang ditambah dengan air pandan, warnaya akan menjadi kehijauan sedikit.
selepas semua sebati campurkan tepung, then pukul lagi sampai kembang..
then tambahkan esen hijau untuk naikkan warna hijau yang lebih berseri.
selepas semua adunan kembang, masukkan terlebih dahulu kelapa putih parut yang dah digaul sebati dengan tepung ubi and sedikit garam. akhirnya menjadilah kuih SERI AYU..
SEAYU KAMI YANG MEMBUATNYA...
SELAMAT HARI RAYA
MAAF ZAHIR BATIN
